不知不觉间，又过了惊蛰了。过了惊蛰，就快要到春社了。
     “社”就是土地神，也就是社稷之神。《左传·昭二十九年》说：“共工氏有子曰句龙，为后土，……后土为社。”农耕时代的人们对土地是十分崇拜的，每年都要举行祭祀土地之神的活动，这就是“社日”了。本来，一年有两个社日，一个春社，一个秋社。立春后第五个戊日叫春社，立秋后第五个戊日就叫秋社。春社祈谷，祈求社神赐福、五谷丰登。秋社报神，在丰收之后，报告社神丰收的喜讯，答谢社神。古时的社日，要以村为单位祭祀社神，祭祀后，要撒肉四周以饷乌鸦。《荆楚岁时记》对此有详细的记录：“社日，四邻并结宗会社，宰牲牢，为屋于树下，先祭神，然后享其胙”。现在我们常说的结社，大概就源于此吧。
    但不知从什么时候起，秋社逐渐消隐了，不知是不是因为没有丰收的喜讯来答谢社神，这个节日才被人们淡忘了？但春社还依然是民间一个隆重的节日—— — 希望总还是存在的，祈求希望能够实现，自然是每个人的心中所愿了。因此现在我们说的社日一般仅指春社。春社这一天，人们聚集在社庙，摆上丰富的食品供奉社神，如唐代张籍《吴楚歌词》所说的：“庭前春鸟啄林声，红夹罗襦缝未成。今朝社日停针线，起向朱樱树下行。”宋代的梅尧臣在《春社》一诗中，更是为我们描绘了一幅活灵活现的社日风俗画：“年年迎社雨，淡淡洗林花。树     下赛田鼓，坛边伺肉鸦。春醪酒共饮，野老暮相哗。燕子何时至，长皋点翅斜。”杜甫在《遭田父泥饮美严中丞》诗中也记述有关春社的事：“步屧随春风，村村自花柳。田翁逼社日，邀我尝春酒。”在铜仁的乡下，春社是一个很隆重的节日。在铜仁漾头瓦屋一带，有些节日是和其他地方不同的。比如立夏、惊蛰也是当地的节日，立夏要吃鸡蛋、竹笋，惊蛰要用石灰在房子周围画箭和线，惊蛰要用糍粑“封雀儿嘴”。而元宵、重阳甚至中秋，这些全国性的节日反倒过得比较冷淡。过年、端午和清明当然是很隆重的，但那也是全国性的，没有多少特色可言。只有过社，是一个颇具乡土风味的节日。可惜，随着岁月长河的流逝，人心已经不古了，我们今天已很难看到“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”（唐王驾《社日》）、“村村社鼓隔溪闻，赛祀归来客半醺。”（元方太古《社日出游》）的景象了，没有一起饮社酒吃社肉了，也没有了社面、社糕、社粥，当然也不会结伙出游了。剩下的还有什么呢？还有社饭，让人回味无穷的社     饭。
      社饭，是铜仁的乡下过社日必不可少的主食，也是别有风味的美食。记得小时候，每到快过社时，就早早的盼望着那香喷喷的社饭了。
      过社的前几天，就和小伙伴们一起到山上的荒地里去挖野葱。用小秧锄把野葱连根挖出来，拿到清亮的溪水里洗干净，把葱头都洗得白生生的。再到路边、溪旁、田坎上去掐来新长的鲜嫩的苦蒿，洗净切碎，揉去苦水，放进铁锅内炒熟备用。做社饭是不能少了野葱和苦嵩的。到了社日或社日的前一天，便将粳米淘洗入锅，煮开后加入糯米，再加入切碎的苦嵩、野葱、腊肉，再加入猪油、食盐、大蒜，有的还加点花生、青菜，一同拌匀闷熟，一锅香味扑鼻的社饭就做成了。那香味，至今想起都还让人吞口水。
    社饭不但味美，色香俱佳，而且具有强身健体的功效，能健胃、益气、消暑、解毒呢。糯米，具有暖脾胃、补中益气、缩小便的功能，主治胃寒痛、消渴、夜多小便、小便频数、脾胃气虚、泄泻、妊娠腰腹坠胀、体弱乏力等，粳米亦有健脾养胄、止渴除烦、固肠止泻之功。苦蒿即     青蒿，又名香蒿，多年生草本，性寒味苦，有清暑除热、截疟杀虫、利湿凉血、消炎解毒之功，主治吐血、咯血、血崩、黄疸、毒蛇咬伤，又治夏令感冒、中暑、结核病潮热或原因不明的低热、疟疾，外用治皮肤搔痒、荨麻疹。野葱又名苦蒜、山蒜，性温味辛，有温中健胃、理气散结、杀虫利湿之功，还能消肿止痛、祛风发表、解毒杀菌，主治胃气疼痛、胸腹满闷、痢疾，外用可治滴虫性阴道炎。你看，将它们混为一体，对身体是岂非大有好处么。吃社饭时如果再佐以凉拌的具有消炎解毒、利尿通淋之功的贵州特色野菜折耳根（鱼腥草），那就更让人赞不绝口、回味无穷了。不过，我喜欢社饭，不仅仅是因为饱了口福，更钟情的是那做社饭的过程。过社的时候正是春日融融的时节，到野外挖野葱、摘苦嵩，既欣赏了无限风光，又能开阔视野，活动筋骨，身心都得到了享受，怎不令人心旷神怡呢。
      现在，人们吃社饭已不仅限于春天了，因为有了冰箱，可以把野葱、苦嵩筹存起来，一年四季都可以做，于是社饭就成了铜仁的一道独特的风味食品，在小十字的菜市场里，就有好几处卖社饭的地方，靠着社饭赚银子，到铜仁的游客，都争相前往品尝。不过，我还是喜欢自家做的社饭，总认为自己家里做的才是真正的社饭，才有那道味儿，那股馨香。
    也许，恋着的就是那份情趣罢。